鹼性瓶裝水的豐富口感

瓶裝水、家中的飲用水、公司的飲水機，
一樣都是「水」為什麼喝起來的口感卻不盡相同呢？
影響飲水口感的原因在於以下因素：

酸鹼值
水中酸鹼值會直接影響水的口感，偏酸性的水帶有酸味、偏鹼性的水則帶有甘甜的味道。

礦物質
富有礦物質含量的水飲用起來特別的有味道，
但過多的鈣離子飲喝起來會有澀澀的口感、過多鎂離子則易造成苦味、過多鈉離子則帶有鹹味。

溶解性固體量TDS
溶解性固體量低: 飲用口感較為單純柔順
溶解性固體量高: 飲用口感較為豐富厚實


那什麼是水中溶解性固體量呢?
又稱溶解性固體總量，測量單位為毫克/升（mg/L），它表明一公升的水中有多少毫克溶解性固體。 TDS值越高，表示水中含有的無機物和有機物越多。TDS越高表示礦泉水含有的礦物質越多，礦泉水中常見的礦物質像是：鈣Calcium、鎂Magnesium、鈉Sodium、鉀Potassium、碳酸氫鹽Bicarbonate、二氧化矽Silica、硫酸鹽Sulfate等。因為水中含有豐富的礦物質，因此會產生獨特的味道，提升了飲用水的風味，這也是為什麼HORIEN 5度C天然小分子蘇打水深受歡迎的原因了。